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禪城食街禪城小吃,禪城小食佛山小食

2018-09-16 14:18:37 來源:佛山交友社區&佛山美食論壇
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勝記艇仔粥

艇仔粥以新鮮的小蝦、魚片、蔥花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑為原料,煮粥的手法也依照滾粥沖燙粥料的手法,立即沖滾、稍后品嘗。相傳正宗的艇




仔粥應該是在漂浮于河上的艇仔上制作的,甚至必須在艇仔里面吃,艇仔粥也因此得名。

地址:禪城區文華北路十字路口(桂園小學斜對面)
大可以狀元及第粥

用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明,糜水交融,味鮮香厚。




地址:禪城區錦華路85號東方廣場店

電話:0757-82286438

應記鮮蝦云吞面








應記制作的上湯鮮蝦云吞面,以其風味獨特的上湯、鮮蝦云吞、蛋面著稱。其鮮蝦云吞面獲“中華美食”稱號。其制作沿用傳統過扛方法巧制,面條韌性均勻,
條子粗細適中,入口爽滑,蛋香濃郁,馳名省港澳。

地址:禪城區汾江中路57號(總店)




電話:0757-82306866


佛山柱侯雞

此菜是佛山傳統名肴,已有近百年歷史,為清代佛山三品樓餐廳廚師梁柱侯所創制。骨軟肉滑,豉味濃郁。柱候雞的主要調料是柱候醬,用黃豆、鹽、糖、芝麻

和生抽等制成的。用此醬燒出來的菜特別美味。

地址:禪城區升平路天海酒家

電話:0757-82224877

輝記豬腳姜


豬腳姜又稱“雞蛋豬腳姜醋”或“姜醋”。這是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨




特,營養豐富,女人愛吃,連男人也忍不住誘惑。廣東家庭通常是,一家老小一起吃,吃后就像美酒下肚,神清氣爽,臉色紅潤。

輝記甜品店




地址:禪城區燎原路(前鋒大街街口)

北香園餃子

北香園餃子特點皮薄餡大,味鮮有汁,使之成為適合南方顧客卻又京津味很濃的餃子,主要原料有豬上肉、韭菜、生油、香料、味料。其水餃嫩滑味鮮,煎餃皮




香脆、餡有汁、佐以醋、辣醬別有一番風味。


地址:禪城區錦華路35號

電話:0757-82287338

聯系方式: 啊杭; 0 - ; 13726304200; [email protected]

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